Conoscere il proprio gruppo sanguigno ed essere in grado di decifrare la dieta che più si confà al proprio gruppo è una cosa buona anche se non si hanno problemi di salute. Il dottore Peter J. D'Adamo fu spinto a questa conclusione dal padre, che gli insegnò che le persone hanno un particolare gruppo sanguigno, e che l'alimentazione dovrebbe tenere conto di questo fattore.
Nel 1996 il dott. D'Adamo pubblicò il libro Eat Right 4 Your Type (ER4YT [Mangiare correttamente per il proprio tipo]) che vinse il premio nel settore della salute e rientrò nei "10 Most Important Health Books Ever Written" [10 libri più importanti]. Dopo il successo di ER4YT, nel 2007 il dott. D'Adamo fece seguire al suo libro una nuova dieta chiamata The GenoType Diet [La dieta del genotipo], che andava avanti nell'investigare il tipo di dieta giusta per ogni gruppo sanguigno e genotipo.
Il dott. D'Adamo raccomanda una dieta particolare per ognuno dei principali gruppi sanguigni: A, B, AB e O. Le ricerche sono state notevoli e una in particolare dimostra che tre persone su quattro hanno riferito di un considerevole miglioramento della loro salute. Tra gli esiti positivi segnalati compaiono il dimagrimento, una migliore digestione, meno stress, più energia e una migliore stabilità mentale. Le ricerche furono condotte su 6500 partecipanti che seguirono una dieta relativa al loro gruppo sanguigno e che furono monitorati per un mese.
Ma vediamo quali sono le indicazioni di questa dieta:
Persone con il gruppo sanguigno A: data la consistenza del sangue, e il maggior rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, cancro e diabete, si raccomanda una dieta con pochi grassi, a base di verdura e frutta.
Le raccomandazioni per il gruppo sanguigno B includono una dieta onnivora caratterizzata dall'equilibrio di verdura e carne.
Il gruppo sanguigno AB dovrebbe seguire un rigoroso programma vegetariano.
Il gruppo sanguigno O - il gruppo sanguigno universale - dovrebbe invece consumare un'ampia percentuale di proteine, di carne e di verdure, e consumare in misura minore i carboidrati come la pasta e il pane. Questo gruppo sanguigno dovrebbe tenersi alla larga da frumento, latticini, e derivati dalle noci in quanto le persone con questo tipo di sangue sono più esposte all'ipotiroidismo e alle ulcere.
Nonostante molti detrattori criticano la mancanza di fondamenti scientifici della dieta, sembra che a molte persone non dispiaccia l'idea di una dieta unica tarata sul proprio gruppo sanguigno.
Tuttavia, questo non significa necessariamente che la teoria del dott. D'Adamo sia falsa, ma indica piuttosto la necessità di aggiungere dei lievi cambiamenti alimentari per ottenere dei benefici per la salute. I lati negativi del dover seguire un'unica dieta stanno nelle eventuali carenze, di ferro o di proteine, per esempio, alle quali si va incontro.