I cibi fonte di vitalità

Forse non ne siete consapevoli ma l'alimentari dietro casa è pieno zeppo di prodotti che possono giovare alla vostra energia e vitalità. Prodotti conservati normalmente possono rafforzare il vostro livello di energia, resistenza e salute generale. Tra i cibi in questione rientrano:

Iniziamo con il mio preferito: il cioccolato. Il cioccolato contiene antiossidanti, che contrastano i radicali liberi. Inoltre, la caffeina contenuta nel cioccolato rafforza la nostra energia per ore. I benefici del cioccolato durano a lungo, poiché il cioccolato contiene degli oppiacei naturali, chiamate endorfine, ottime per tirare su il morale. Agiscono anche per diminuire l'ansietà e ridurre la sensibilità al dolore. Delle ricerche hanno attribuito ai flavonoidi la proprietà di tenere sotto controllo la pressione del sangue e li hanno associati a un basso rischio di malattie cardiache.  

Potere guaritore della pizza? Il licopene contenuto nei pomodori aiuta a prevenire i problemi cardiaci e il tumore. E' stato dimostrato da uno studio italiano che mangiare 14 once di pizza a settimana riduce il rischio di attacco cardiaco del 50%.

I broccoli contengono componenti anticancerogeni. Sembra che combinati insieme al licopene contenuto nei pomodori, riducano il rischio di tumore alla prostata (da esperimenti condotti sulle cavie).

I mirtilli contengono un antiossidante favoloso, il pterostilbene, che protegge contro le malattie cardiache e il tumore. I mirtilli contengono anche acido ellagico, che disintossica i percorsi del metabolismo e aumenta l'energia. Da alcuni esperimenti sui maiali è risultato che i mirtilli abbassino il livello di colesterolo. Contengono manganese, vitamina B6, vitamina C, vitamina K e fibra. Dei ricercatori hanno concluso che l'effetto anti-colesterolo dei mirtilli è determinato dai flavonoidi, che agiscono come antiossidanti e proteggono dall'infiammazione dei vasi sanguigni.

Sembra che le culture con un'alimentazione che prevede l'uso di molto aglio siano particolarmente longeve. L'aglio crudo ha proprietà antimicotiche, antibatteriche e antivirali. Dei ricercatori in Inghilterra hanno scoperto che l'aglio aiuta la guarigione dall'influenza e rafforza il sistema immunitario.

L'avena è una fantastica scelta a colazione perché rallenta l'assorbimento dei carboidrati, che tengono il livello dello zucchero nel sangue costante. Le fibre rallentano la digestione e aiutano la resistenza fisica.

I cinesi usano il tè verde da 4000 anni per curare tutto, dal malditesta alla depressione. Bere tè verde reduce i rischi di infezione e giova alle funzioni immunitarie. Dei ricercatori hanno scoperto un composto nel tè verde che inibisce le cellule cancerogene e abbassa i livelli di colesterolo.

Da sempre i francesi sanno che il vino rosso fa bene alla salute. Adesso degli studi hanno provato che il vino rosso limita gli effetti negativi del fumo e una dieta ricca di grassi. L'uva rossa può abbassare il rischio di malattie cardiache e abbassa il colesterolo.

Le ostriche contengono una quantità di zinco superiore a qualsiasi altro alimento: il 100% della dose quotidiana suggerita. Lo zinco è molto importante per combattere le infezioni e nella guarigione delle ferite. Il sistema immunitario risente della mancanza di zinco. Inoltre, si dice che le ostriche abbiano effetti positivi sulla libido! Tre once di ostriche contengono 6 mg di ferro, un terzo della dose giornaliera raccomandata. Ricordiamo che livelli bassi di ferro rallentano il metabolismo.

Restando in ambito marino, menzioniamo le sardine, che contengono tirosina e amminoacidi, le quali aiutano la fabbricazione di due sostanze chimiche cerebrali, la norepinefrina e la dopamina. Queste sostanze chimiche del cervello migliorano le funzioni cerebrali e la vigilanza.

I nostri corpi sono costituiti oltre l'80% di acqua. L'acqua pulisce il sangue, stimola il cervello e brucia i grassi! La disidratazione è fonte di astenia e può causare malditesta. Bevete acqua fresca a volontà ogni giorno.

La vitamina C contenuta nel succo di arancia combatte le infezioni e produce la carnitina, che aiuta il corpo a bruciare i grassi. Assumere 200-300 mg di vitamina C ogni giorno, l'equivalente di un bicchiere di spremuta può essere di giovamento alle performance sportive.  

Vino rosso, cioccolato e ostriche fanno bene all'energia e al metabolismo. Mangiate bene e restate in salute!