Ricette salutari

Supporta il coltivatore locale!

In questo periodo i mercatini agricoli all'aperto sono in piena attività. Questi mercatini alimentari locali sono il modo migliore per ottenere cibo fresco e salutare direttamente dai coltivatori. In tal modo, non solo  fate del bene a voi stessi, ma supportate anche i piccoli coltivatori locali, che a causa delle grosse e impersonali multinazionali agroindustriali, rischiano giorno dopo giorno il fallimento. E sinceramente, da chi preferite comprare gli alimenti freschi?

Salute naturale

La saggezza in cucina: semplici rimedi contro i disturbi più comuni

Dall'aglio al miele, dalla limonata e al brodo di pollo, i rimedi della nonna per bloccare i sintomi di un imminente malattia, o per velocizzarne la ripresa, sono sempre validi. La prossima volta che non vi sentite in forma, dirigetevi verso la cucina anziché verso l'armadietto dei medicinali, e preparate il rimedio che fa per voi.

Qui sotto sono indicati alcuni dei rimedi più comuni e facili da preparare per i disturbi comuni come il mal di stomaco, l'influenza, la congestione, le bruciature.

Dimagrire

Dimagrire con il programma Jenny Craig

Quali sono le caratteristiche di questo programma cosi vantato dalle celebrità internazionali? Jenny Craig è sia una dieta che uno stile di vita mirato a cambiare le abitudini alimentari, a introdurre l'esercizio fisico nella quotidianità e a vivere la vita. L'obiettivo è il cambiamento dello stile di vita e di pensiero nell'ottica del raggiungimento e mantenimento di un corpo sano.

Dimagrire e diete

Un piccolo passo verso una sana alimentazione

Siamo in quel periodo dell'anno in cui si meditano i buoni propositi, come il perdere peso e migliorare la nostra dieta. La maggior parte di noi non raggiunge la meta per una serie di motivi, e spesso questo succede perché andiamo nella direzione sbagliata, mirando a una dieta che in realtà non fa per noi. E quando otteniamo dei risultati, appena cessiamo la dieta, torniamo alle vecchie abitudini, recuperando tutto quello che abbiamo faticosamente raggiunto.

Ricette salutari

Ricette salutari dal mondo

Il cosiddetto, in lingua inglese, World Food, o anche Fusion Food, con la varietà dei suoi sapori e aromi è di aiuto ad alleviare le restrizioni alimentari in una fase di dieta. Questo nuovo concetto sviluppato da grandi chef gastronomici consiste nel rivolgersi a ricette provenienti da tutto il mondo. Le nuove linee direttive del "National Heart, Lung, and Blood Institute Obesity" raccomandano l'alternanza di diverse cucine affinché la dieta non diventi sinonimo di un percorso alimentare segnato dalla noia e dalle difficoltà.

Alimentazione sana

Iniziare a dare cibo solido al bambino

Dal punto di vista dell'alimentazione, i primi sei mesi della vita di un bambino sono relativamente facili. Non ci sono cucchiaini e ciotole in giro per la casa e macchie di cibo spiattellate sui muri. Le uniche cose che servono sono il seno e il biberon. Ma arriva il momento in cui si passa al cibo solido e bisogna essere preparate.

Ricette salutari

Il pollo: veloce, economico e saporito

Ormai è noto quanto la difficile congiuntura economica influenzi le pratiche alimentari, dal mangiare in ristorante al tipo di ingredienti acquistati per la spesa. Il pollo è un alimento vantaggioso sia dal punto di vista del portafoglio e dell'apporto calorico. Con la bella stagione e la possibilità di fare barbecues all'aperto, ci sono diversi modi per cucinare il pollo in modo sfizioso e intrigante.

Ricette salutari

Oggi a tavola: zuppa

Le zuppe e gli stufati sono i piatti fondamentali della nostra cucina durante l'inverno. Riscaldano la cucina e ci danno energia e soddisfazione. Aggiungeteci un po' di insalata e del pane e avrete un pasto completo con la soddisfazione di tutti. Inoltre, sono facili da conservare, e garanzia di un altro pasto.  

Alimentazione sana

Diabete: mangiare sano, mangiare con gusto

Una diagnosi di diabete non significa essere condannati ad una vita di cibo insipido e triste. Con pochi semplici cambiamenti, potete migliorare la vostra dieta, salute, e ciò che è più importante i livelli di glucosio nel sangue.

Ricette salutari

Fish and chips in versione salutare

Se amate il fish and chips sarete sicuramente felci di sperimentare una versione di questo piatto britannico bassa nel tenore di calorie, grassi e sodio, eppur saporita.

I miei antenati sono inglesi e mia figlia studia a Londra, dunque siamo avezzi al fish and chips ed è uno dei piatti che ci piace di più.